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根據(jù)上級文件安排，******月—***月我校需完成******省農(nóng)村校長素養(yǎng)提升工程培訓項目3個教學班240人培訓任務。食宿均在我校校內(nèi)，分兩批培訓，每批10天，學員培訓期間實行閉環(huán)管理?，F(xiàn)對學員用餐服務面向校內(nèi)餐飲經(jīng)營者進行集體采購，歡迎有意向并符合要求的校內(nèi)各食堂經(jīng)營者前來報名。

一、服務時間：******月--***月，具體根據(jù)學校培訓安排確定每批次學員人數(shù)及用餐天數(shù)。

二、餐費標準及結(jié)算形式

學員餐費標準：參訓學員每***元，預計總經(jīng)費1***元（大寫：壹拾捌***元整），餐費打入學員飯卡，按實際用餐人數(shù)、餐次結(jié)算。

三、用餐形式：自助餐，學員憑飯卡用餐。

四、膳食供應及有關(guān)標準

1．早、中、晚三餐，餐費標準***元/人/餐***元/人/餐***元/人/餐。

2．學員用餐時間段為：早餐：7：00—8:00；午餐：11:50—12:50；晚餐：18:00—19:00。

五、服務要求

服務商須保證飯菜足量，確保食品安全衛(wèi)生，嚴格把好飯菜質(zhì)量關(guān)。

1.由學校提供用餐場地，用餐地點******樓。

2.菜品和主食品目據(jù)季節(jié)及時調(diào)整更換，隨時觀察學員用餐情況和需求。菜品口味根據(jù)學員來源地進行調(diào)整。

3.服務商須時刻關(guān)注各類菜肴的用量情況，保證及時增添。工作人員須提前做好準備工作，及時清理整理臺面，及時添加水果，保持餐廳環(huán)境。虛心聽取學員用餐意見，及時改進。

4.如遇特殊情況需更改用餐時間，服務商應積極配合，及時安排后廚工作人員調(diào)整時間，確保學員吃上熱飯熱菜。

5.所采購的糧油類、蔬菜類、肉制品類、海鮮類、調(diào)料類、水果茶點類等原材料全部選用優(yōu)質(zhì)品牌，保證新鮮、安全，保證使用非轉(zhuǎn)基因食用油。

6.如有少數(shù)民族學員，需根據(jù)學員民族習慣單獨安排餐飲。

7.菜品具體要求

（1）早餐

菜類：3-4種涼菜，3-4種清炒時令蔬菜，雞蛋必備，醬菜、咸菜、辣醬不少于4種

主食類：不少于8種品目

湯粥類：豆腐腦、豆?jié){、稀飯類、湯、牛奶、餛飩、湯面等

水果類：新鮮時令水果1-2種

（2）午餐

菜類：燉肉（排骨、雞、魚等）1種、葷菜2種、涼菜4種、家常小炒8種

主食類：不少于8種品目

湯粥類：稀飯類、湯類

水果類：新鮮時令水果2-3種

（3）晚餐

菜類：葷菜2種、涼菜2種、家常小炒8種

主食類：不少于6種品目

湯粥類：稀飯類、湯類

水果類：新鮮時令水果2-3種

六、驗收要求：學員用餐滿意度達到80%以上，支付全額總用餐服務費。

如滿意度≥75%且＜80%的，扣除總用餐服務費的2%；

如滿意度在≥70%且＜75%的，扣除總用餐服務費的4%；

如滿意度在≥65%且＜70%的，扣除總用餐服務費的8%；

如滿意度在≥60%且＜65%的，扣除總用餐服務費的16%；

如滿意度在＜60%的，扣除總用餐服務費的30%。

七、報名時間：******月***日至******月***日（工作日）上午9:00至11:00，下午2:30-5:00。

八、報名后，報名者根據(jù)項目內(nèi)容作出服務方案，應詳細列出每餐食譜、服務時間或者其他增值服務項目。集體采購之日由學校評委根據(jù)各報名者的服務計劃作出評價***者。

九、集體采購時間和地點：另行通知。

十、報名地點：保定學院***樓115室。

聯(lián) 系 人：趙老師

電話：***

保定學院辦公室

******月***日