序號(hào)

評(píng)審內(nèi)容

分值

6

安全檢測(cè)設(shè)備與食材檢測(cè)評(píng)審

投標(biāo)人提供2024年至今由具有CMA資質(zhì)證書的檢測(cè)機(jī)構(gòu)***:

1.大米(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于鎘、鉻、總汞 、鉛、無(wú)機(jī)砷、甲基嘧啶磷苿講查瀵菝縲）

2.食用油(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于色澤、狀態(tài) 、滋味、氣味 、過(guò)氧化值、酸價(jià)***、黃曲霉毒素B,、溶劑殘留量)

3.肉類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于揮發(fā)性鹽基氮、五氯酚酸鈉、地塞米松、恩諾沙星、磺胺二甲嘧啶、甲硝唑 、克倫特羅、利巴韋林)

4.凍品(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于五氣酚酸鈉、恩諾沙星、磺胺氣噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、甲硝唑、氯霉素、尼卡巴嗪、氧氟沙星)

5.水產(chǎn)品類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于揮發(fā)性鹽基氮、鎘、鉛、無(wú)機(jī)砷、孔雀石綠、氧氟沙星)

6.豆制品(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于鎘、鉛、糖精鈉、黃曲霉毒素B.)

7.蔬菜類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于鎘、總汞、鉛、總砷、阿維菌素、倍硫磷、滴滴涕、敵敵畏、克百威 、氧樂(lè)果);.

8.面粉類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于鎘、滴滴涕、狄氏劑、硫丹、七氯);

9.蛋類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于總汞、鉛、地美硝唑、恩諾沙星、甲硝唑、蘇丹紅、氟蟲腈)

10.禽類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于五氣酚酸鈉、甲硝唑、甲氧芐啶、金霉素、氯霉素、多西環(huán)素、替米考星、氧氟沙星)

11.干貨類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于色澤、狀態(tài)、滋味、氣味、水分、鎘、總汞、鉛、總砷)

12.水果類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于鎘、鉛、百菌清、保棉磷、滴滴涕、敵敵畏、毒死蜱、克百威、涕滅威)

13.純牛奶(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于蛋白質(zhì)、酸度、脂肪、三聚氰胺、糖精

14.生抽醬油(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于色澤、香氣、滋味、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)

完整提供以上14類食材的合格檢測(cè)報(bào)告，所有檢測(cè)項(xiàng)目結(jié)果均須為未檢出或符合或合格。該項(xiàng)得7分，缺一項(xiàng)扣0.5分，最低得***分。需提供檢測(cè)報(bào)告。不提供或不按要求提供不得分。

7

序號(hào)

評(píng)審內(nèi)容

分值

6

安全檢測(cè)設(shè)備與食材檢測(cè)評(píng)審

投標(biāo)人提供2024年至今由具有CMA資質(zhì)證書的檢測(cè)機(jī)構(gòu)***:

1.大米(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于鎘、鉻、總汞 、鉛、無(wú)機(jī)砷、甲基嘧啶磷）；

2.食用油(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于色澤、狀態(tài) 、滋味、氣味 、過(guò)氧化值、酸價(jià)***、黃曲霉毒素B?、溶劑殘留量)；

3.肉類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于揮發(fā)性鹽基氮、五氯酚酸鈉、地塞米松、恩諾沙星、磺胺二甲嘧啶、甲硝唑 、克倫特羅、利巴韋林)；

4.凍品(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、恩諾沙星、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、甲硝唑、氯霉素、尼卡巴嗪殘留量、氧氟沙星)；

5.水產(chǎn)品類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于揮發(fā)性鹽基氮、鎘、鉛、無(wú)機(jī)砷、孔雀石綠、氧氟沙星)；

6.豆制品(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、黃曲霉毒素B?)；

7.蔬菜類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于鎘、總汞、鉛、總砷、阿維菌素、倍硫磷、滴滴涕、敵敵畏、克百威 、氧樂(lè)果)；

8.面粉類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于鎘、滴滴涕、狄氏劑、硫丹、七氯)；

9.蛋類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于總汞、鉛、地美硝唑、恩諾沙星、甲硝唑、蘇丹紅、氟蟲腈)；

10.禽類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、甲硝唑、甲氧芐啶、金霉素、氯霉素、多西環(huán)素、替米考星、氧氟沙星)；

11.干貨類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于色澤、外觀形狀、滋味、氣味、水分、鎘、總汞、鉛、總砷)；

12.水果類(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于鎘、鉛、百菌清、保棉磷、滴滴涕、敵敵畏、毒死蜱、克百威、涕滅威)；

13.純牛奶(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于蛋白質(zhì)、酸度、脂肪、三聚氰胺、糖精鈉(以糖精計(jì)))；

14.生抽醬油(檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于色澤、香氣、滋味、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)。

完整提供以上14類食材的合格檢測(cè)報(bào)告，所有檢測(cè)項(xiàng)目結(jié)果均須為未檢出或符合或合格。該項(xiàng)得7分，缺一項(xiàng)扣0.5分，最低得***分。需提供檢測(cè)報(bào)告。不提供或不按要求提供不得分。

7

序號(hào)

評(píng)審內(nèi)容

分值

1

管理體系認(rèn)證情況

根據(jù)投標(biāo)人的體系認(rèn)證情況進(jìn)行評(píng)審，具有以下證書的，每個(gè)得1分，最高得***分：

1.環(huán)境管理體系認(rèn)證證書；

2.食品安全管理類認(rèn)證證書；

3.危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證證書；

4.職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書；

5.質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書；

6.企業(yè)誠(chéng)信管理類認(rèn)證證書（或誠(chéng)信管理體系）；

7.餐飲現(xiàn)場(chǎng)管理類認(rèn)證證書（或餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理評(píng)價(jià)***/span>）。

注：須提供相關(guān)證書復(fù)印件及在中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)官方網(wǎng)站（www***)查證為“有效”狀態(tài)官網(wǎng)截圖，已失效、撤銷或不提供不得分，未按要求提供相關(guān)材料或材料無(wú)法識(shí)別的不納入評(píng)分計(jì)算。

上述證書如因成立時(shí)間不足三個(gè)月原因未能獲得的，可相應(yīng)得分。

7

2

同類項(xiàng)目業(yè)績(jī)

投標(biāo)人2021年***月***日至今（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)）的同類項(xiàng)目業(yè)績(jī)，每提供1個(gè)業(yè)績(jī)得2分，最高得10分。

注：須同時(shí)提供合同關(guān)鍵頁(yè)復(fù)印件（包含但不限于合同、合同服務(wù)內(nèi)容頁(yè)、合同簽字頁(yè)）、未按要求提供相關(guān)材料或材料無(wú)法識(shí)別的不納入評(píng)分計(jì)算。同一項(xiàng)目不同年份的業(yè)績(jī)不重復(fù)計(jì)算。

10

3

同類項(xiàng)目質(zhì)量

投標(biāo)人上述有效同類項(xiàng)目服務(wù)評(píng)價(jià)***，每提供一個(gè)優(yōu)秀（或滿意或百分制時(shí)***分及以上等同類情況）評(píng)價(jià)***證明得***分，滿分6分。（提供用戶方蓋章出具的評(píng)價(jià)***驗(yàn)收通過(guò)證明材料掃描件，否則不得分）

6

4

綜合實(shí)力

具有（五星級(jí)）售后服務(wù)認(rèn)證得***分，不提供不得分。

4

合 ??計(jì)

27